豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成，采用高灵敏的IC离子感应装 置，意外熄火时自动切断气源，由温仪制煮浆桶温度，达到自动点火加热。自动加水由液位制器和电磁阀制蒸汽包水位。首先将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工，排出豆渣，产生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆，及添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型机。
一、选择豆腐机器时，要看是不是生产厂家，条件允许的情况下，应进行实地考察。
二、深入了解豆腐机器的生产工艺与技术，实地考察对比可能会有意想不到的收获。
三、看豆腐机器厂家，有无实际生产车间或生产场地，可以现场观看，看生产的豆腐质量怎么样。
四、根据自己的产量、人工、用电、场地大小等因素，来确定适合自己的豆腐机器。
